![](/newmedia/page/img/1ff56a729dab9e5/image_classic.jpg)
Hagyományos vidéki konyha: kenyérsütés, sütőben készülő ételek és spárga
Akár saját készítésű kenyér, spárga vagy finom felfújt - a vidéki konyha hagyományos ételei kellemes hangulatot teremtenek a konyhában. Ha serceg az étel a serpenyőben, a spárga puhul, a sütőben készülő étel pedig aranybarnára válik, nem marad más más hátra, mint az örömteli várakozás és a konyhát lassan betöltő ellenállhatatlan illat élvezete. Az Ön étvágyát is meghoztuk a vidéki konyhához? Fogadja hát szeretettel az Ön számára összeállított finom receptjeinket, valamint hasznos tippjeinket és információinkat.
Kenyérsütéssel kapcsolatos tippek
A frissen sült kenyeret a péknél szokta beszerezni? Feltételezzük igen, de azért számos okot tudunk arra is, hogy miért süsse meg kenyerét saját maga. A legfontosabb ilyen ok: Ön határozhatja meg, hogy kenyere mit tartalmazzon. Alkossa meg magokból, diófélékből és zöldségből álló saját keverékét, melyet még allergiások is bátran fogyaszthatnak. Így nem csak változatosan, hanem sokkal tudatosabban is táplálkozhat.
![](/newmedia/page/img/4c36a729dab9e5/image_01.jpg)
1. Tészta az Ön kedvenc kenyeréhez
A tésztát vagy konyhagéppel vagy hagyományos módon, kézzel is meggyúrhatja. Az a fontos, hogy a mindenkori liszt fajtától függően, különböző erősséggel gyúrjon: a megfelelő állagú tészta elérése érdekében a búzában gazdag tésztákat sokkal intenzívebben kell gyúrni mint a magas rozstartalmúakat. Ha pedig a kenyértésztát keleszti, fedje le azt nedves konyharuhával és tegye meleg helyre. Körülbelül 24 °C az optimális. A tészta akkor kelt meg, ha a nyomáspróba után - ujjunkkal kb. 1 cm mélyen benyomjuk - háromnegyedére visszaugrik.
![](/newmedia/page/img/32822b729dab9e5/image_01.jpg)
2. Ne engedje, hogy a kenyér kiszáradjon a sütőben
Annak érdekében, hogy a tészta a sütőben megfelelően süljön, a kenyeret alsó-felső sütéssel és ne légkeveréssel süsse, mivel az túl gyorsan kiszárítja a kenyér felületét. A legjobb, ha magas hőmérsékleten kezdi a sütést, majd egy idő után lejjebb veszi a hőfokot. Így a kenyér nem válik túl sötétté. Ezen kívül az is fontos, hogy a sütőben elegendő pára legyen. Ennek elérése érdekében helyezzen egy vízzel megtöltött tálat a sütő aljára, vagy alkalmanként spricceljen egy kevés vizet a kenyérre. Szúrjon egy kis fapálcát a kenyérbe annak tesztelésére, hogy kész-e. Ha már nem ragad rá a tészta a pálcikára, a kenyér elkészült.
![](/newmedia/page/img/73f52b729dab9e5/image_01.jpg)
3. A tökéletes kenyérbél és kenyérhéj
A kenyérbél és kenyérhéj fogalmak a kenyér belsejét és külsejét jelentik. A jó kenyérbélnek rugalmasnak, nedvesnek és aromásnak kell lennie, ezzel szemben a kenyérhéj legyen jó ropogós. Ha különösen csillogó kenyérhéjat szeretne készíteni, sütés után azonnal kenje meg a kenyeret egy kis hideg vízzel. Esetleg sütés előtt egy elkevert tojással is megkenheti a tésztát. Így a magvak és a diófélék is jobban rátapadnak. Édes kenyerek esetében tejet is használhat, megkenés után pedig egy kis cukrot is szórhat rá.
![](/newmedia/page/img/5ec36a729dab9e5/image_01.jpg)
4. Tárolás: Így marad tovább friss a kenyér
A legjobb, ha a kenyeret egészben, a vágásfelülettel lefelé helyezi bele a kenyértartóba. Így a levegőben lévő baktériumok kevésbé érintkezhetnek a kenyér felületével és nem szárad ki olyan gyorsan. Választás szerint azonban papírzacskóban vagy lenvászon zsákban is tárolhatja a kenyeret. Hűtőszekrénybe csak nagyon meleg napokon érdemes betenni, mert különben sokkal gyorsabban megavasodik a kenyér. Tipp: ha sok kenyeret sütött vagy hosszabb ideig szeretné tárolni, mélyhűtő zacskókba téve feldarabolva vagy kiporciózva tárolhatja mélyhűtőben.
Alapreceptek a finom, házi készítésű kenyérhez
A következő paraszt- vagy tönkölybúza kenyérhez való receptek olyan alapreceptek, amelyeket tetszés szerint kiegészíthet magvakkal, diófélékkel és hasonlókkal, így megalkothatja ízlésére szabott kedvenc kenyerét.
Parasztkenyér
![](/newmedia/page/img/9d992b729dab9e5/image.jpg)
Hozzávalók:
- ½ kocka élesztő (20 g)
- 500 g búzaliszt
- ½ teáskanál só
- Liszt a kidolgozáshoz
Elkészítés: 75 perc | 280 kcal adagonként | 1 kenyérsütő formához
1. Az élesztőt szétmorzsoljuk, majd egy 300 ml langyos vízzel teli tálban feloldjuk. Lefedve kb. 10 percig állni hagyjuk.
2. A lisztet a sütőformába tesszük, közepére egy kis vájatot készítünk. Az elkevert élesztőt és a sót a vájatba öntjük. Az egészet mindaddig gyúrjuk, amig a tészta simává nem válik.
3. A tésztát belisztezett kézzel gömbbé formázzuk, majd letakarjuk egy konyharuhával. Lefedve 1 óra 30 perc hosszan pihentetjük.
4. A sütőt 150°-ra (légkeveréses sütőben 140°-ra) előmelegítjük. A sütőformát összezárjuk, és a sütőbe tesszük. A kenyeret a sütőben (alul) kb. 45 perc alatt aranybarnára sütjük. A formát kivesszük és óvatosan kinyitjuk (figyelem, forró gőz távozhat!) A kenyeret egy süteménytartó rácsra helyezzük és ott hűlni hagyjuk.
Tipp: aki szereti, az a tészta megdagasztása után még szezámmagokat, napraforgómagokat vagy tökmagokat (egyenként kb. 5 g-ot) adhat a tésztához. Ezt követően a tésztát a fent leírt módon készítse el. Végül a tészta felszínét kenje meg egy kis vízzel, ízlés szerint szórja meg magvakkal és a szokott módon süsse meg a formában.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
2. A lisztet a sütőformába tesszük, közepére egy kis vájatot készítünk. Az elkevert élesztőt és a sót a vájatba öntjük. Az egészet mindaddig gyúrjuk, amig a tészta simává nem válik.
3. A tésztát belisztezett kézzel gömbbé formázzuk, majd letakarjuk egy konyharuhával. Lefedve 1 óra 30 perc hosszan pihentetjük.
4. A sütőt 150°-ra (légkeveréses sütőben 140°-ra) előmelegítjük. A sütőformát összezárjuk, és a sütőbe tesszük. A kenyeret a sütőben (alul) kb. 45 perc alatt aranybarnára sütjük. A formát kivesszük és óvatosan kinyitjuk (figyelem, forró gőz távozhat!) A kenyeret egy süteménytartó rácsra helyezzük és ott hűlni hagyjuk.
Tipp: aki szereti, az a tészta megdagasztása után még szezámmagokat, napraforgómagokat vagy tökmagokat (egyenként kb. 5 g-ot) adhat a tésztához. Ezt követően a tésztát a fent leírt módon készítse el. Végül a tészta felszínét kenje meg egy kis vízzel, ízlés szerint szórja meg magvakkal és a szokott módon süsse meg a formában.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
Gyors tönkölybúza kenyér
![](/newmedia/page/img/45822b729dab9e5/image.jpg)
Hozzávalók:
- 650 g teljes kiörlésű tönkölybúza liszt
- Só
- 1 kocka friss élesztő
- Zsír a formához
Elkészítés: 5 perc | Sütés: kb. 50 perc | 145 kcal adagonként | 1 szögletes sütőformához
1. A formát kizsírozzuk. A lisztet 1 evőkanál sóval egy tálban elkeverjük. Az élesztőt szétmorzsoljuk és eloszlatjuk a liszten.
2. A kézi robotgép dagasztószárával 1/2 l kézmeleg vizet lassan beledolgozunk, míg sima tésztát nem kapunk.
3. A tésztát a formába töltjük és a nem előmelegített sütőben 200°-on (középen, légkeveréses sütőben 180°-on) kb. 50 percig sütjük.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
2. A kézi robotgép dagasztószárával 1/2 l kézmeleg vizet lassan beledolgozunk, míg sima tésztát nem kapunk.
3. A tésztát a formába töltjük és a nem előmelegített sütőben 200°-on (középen, légkeveréses sütőben 180°-on) kb. 50 percig sütjük.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
Sütőhöz: hagyományos & innovatív anyagok
A konyhában nem csak a hozzávalók mérvadóak az elkészített ételek minősége szempontjából. A kellékek - különösen azok anyaga - is fontosak. Konyhánkban napjainkban a tradíció találkozik a modernnel: a már évtizedek óta jól bevált konyhai segédeszközöket éppen olyan szívesen használjuk, mint a praktikus innovációkat. Hiszen minden anyagnak megvannak a maga előnyös tulajdonsága. Most elmagyarázzuk, hogy a különböző anyagok minek köszönheti egyediségüket, hogy kell bánni velük és hogy elsősorban milyen fogásokhoz ajánlottak.
![](/newmedia/page/img/73ee6a729dab9e5/image_01.jpg)
Zománc
A zománc egy üvegből készült bevonat. Aromasemleges tulajdonságának köszönheti különlegességét: a zománcozott edényben készülő ételek megőrzik hamisítatlan, eredeti ízüket. A sima üvegfelület könnyen tisztítható és különösen higiénikus. Mivel ezen kívül a zománc jó hővezető is, a fogások gyorsan és energiatakarékos módon készülnek el. Ügyeljen azonban arra is, hogy a bevonat alatt acélbelső található. A fülekkel és fedővel ellátott edény tehát nagyon felforrósodhat, ezért feltétlenül edényfogó ruhával érjen hozzá!
![](/newmedia/page/img/73b46a729dab9e5/image_01.jpg)
Agyag
Ez a természetes anyag nagy hagyományokkal rendelkezik a konyhában, így nem csoda, hogy még ma is nagyon közkedvelt: agyagedényben például burgonyát és zöldségeket párolhatunk olaj vagy víz nélkül. Így rendkívül intenzív aroma jön létre felesleges zsiradék hozzáadása nélkül. Emellett a vitaminok és a tápanyagok is megmaradnak. Fontos: az agyag nem szereti a hőmérséklet-ingadozásokat. Az ételt ezért feltétlenül hideg sütőbe tolja be, majd nagyon lassan melegítse fel a kívánt hőmérsékletre.
![](/newmedia/page/img/1f996a729dab9e5/image_01.jpg)
Szilikon
A szilikon nagyon egyszerű és könnyen kezelhető anyagként honosodott meg a konyhában. Például sütőformákat is előszeretettel készítenek belőle. Mivel a szilikonformák rugalmasak, az olyan pékáru, mint a sütemény vagy a kenyér könnyedén kivehető belőle, így kikenni sem kell. Mindemellett a szilikon mosogatógépben tisztítható, mikrohullámú sütőben is használható és hőmérsékletálló: az anyag számára az sem jelent gondot, ha közvetlenül a mélyhűtőből a sütőbe tesszük.
![](/newmedia/page/img/5eaf2b729dab9e5/image_01.jpg)
Bevonatos serpenyők
A tapadásmentes bevonatok a leghasznosabb innovációt jelentik a konyhában. A bevonatos serpenyők arról gondoskodnak, hogy sütéskor vagy a sütőben használható serpenyők esetében még zsiradék használata nélkül se ragadjon le semmi a sütőben. A tapadásmentes bevonat minőségét Ön is ellenőrizheti: minél érdesebb a felület, annál jobb. Hiszen a beledolgozott kemény részecskék teszik a minőségi serpenyőket ellenállóvá a mechanikus behatásokkal szemben.
Sütőben készülő fogások & egyebek: receptek nagymamáink idejéből
Darálthúsos-karalábés felfújt
![](/newmedia/page/img/9dee6a729dab9e5/image.jpg)
Hozzávalók:
- Só
- 600 g zeller
- 1 kg karalábé
- 2 teáskanál olívaolaj
- 700 g sovány darált marhahús
- bors
- 2 evőkanál szárított oregánó
- 4 tojás (M-es méret)
- 500 ml tej
- szerecsendió
- 200 g reszelt sajt
Elkészítés: 20 perc | Sütés: kb. 30 perc | 580 kcal adagonként | 1 nagy felfújtformához
1. Egy nagy fazékban bőségesen sós vizet forralunk. A zellert és a karalábét meghámozzuk, majd kb. 1/2 cm vastag szeletekre vágjuk. A zöldségszeleteket a forrásban lévő sós vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd egy szűrőben leszűrjük.
2. A sütőt 180°-ra előmelegítjük. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd a darált húst morzsásra pirítjk benne. Erőteljesen sózzuk és borsozzuk, majd oregánót keverünk hozzá. A tojásokat elkeverjük a tejjel, a sóval, a borssal és a frissen reszelt szerecsendióval
3. A zöldségszeleteket a megpirított darált hússal és a 150 g reszelt sajttal váltakozva rétegezzük. Végül zöldségszeletekkel zárjuk, ráöntjük a tojásos tejet és a rászórjuk maradék sajtot. A felfújtat előmelegített sütőben (középen, légkeveréses sütőben 160°-on) kb. 30 percig sütjük.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
2. A sütőt 180°-ra előmelegítjük. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd a darált húst morzsásra pirítjk benne. Erőteljesen sózzuk és borsozzuk, majd oregánót keverünk hozzá. A tojásokat elkeverjük a tejjel, a sóval, a borssal és a frissen reszelt szerecsendióval
3. A zöldségszeleteket a megpirított darált hússal és a 150 g reszelt sajttal váltakozva rétegezzük. Végül zöldségszeletekkel zárjuk, ráöntjük a tojásos tejet és a rászórjuk maradék sajtot. A felfújtat előmelegített sütőben (középen, légkeveréses sütőben 160°-on) kb. 30 percig sütjük.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
Sütőben sült burgonya agyagedényben
![](/newmedia/page/img/73416a729dab9e5/image.jpg)
Hozzávalók:
- 1,5 kg közepes méretű, főznivaló burgonya
Elkészítési idő kb. 1. óra
1. Melegítse elő a sütőt 230 °C-ra (légkeveréses).
2. Mossa meg alaposan a burgonyát és még nedvesen tegye a burgonyafőző fazékba.
3. Tegye rá a fedőt a fazékra, majd helyezze a sütőben lévő rácsra
Tipp: Egy késsel szúrjon a burgonyába, így ellenőrizze, hogy megpuhult-e.
2. Mossa meg alaposan a burgonyát és még nedvesen tegye a burgonyafőző fazékba.
3. Tegye rá a fedőt a fazékra, majd helyezze a sütőben lévő rácsra
Tipp: Egy késsel szúrjon a burgonyába, így ellenőrizze, hogy megpuhult-e.
Rakott burgonya
![](/newmedia/page/img/73b42b729dab9e5/image.jpg)
Hozzávalók:
- 40 g vaj
- 800 g puhára főtt burgonya
- Só
- frissen őrölt bors
- szerecsendió
- 200 g tejszín
- 200 ml tej
Elkészítés: 30 perc | Sütés: kb. 50 perc | 370 kcal adagonként | 1 kicsi felfújtformához
1. A sütőt 200°-ra (légkeveréses sütőt 180°-ra) előmelegítjük. A formát kikenjük egy kis vajjal. A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd tetőcserépszerű formába rétegezzük. Minden réteget megszórunk sóval, borssal és szerecsendióval.
2. A tejszínt és a tejet elkeverjük, majd egyenletesen a burgonyára öntjük. A maradék vajat darabokban eloszlatjuk rajta. A burgonyát forró sütőben (középen) kb. 30 percig sütjük. Ha a tejszínes keverék fortyog a szélén, az ételt egy serpenyőlapáttal lenyomkodjuk, hogy minden burgonya egyenletesen átpuhuljon a folyadékban. A rakott burgonyát további 20 percig sütjük.
3. Annak ellenőrzésére, hogy elkészült-e az étel, egy hegyes késsel a közepébe szúrunk. Ha ez könnyedén megy és a burgonya puha, akkor kivesszük az ételt a sütőből. Tálalás előtt alufóliával lefedve kb. 10 percig pihentetjük. A rakott burgonyát egy éles késsel négy részre vágjuk, a serpenyőlapáttal kiemeljük és tányérra tesszük.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
2. A tejszínt és a tejet elkeverjük, majd egyenletesen a burgonyára öntjük. A maradék vajat darabokban eloszlatjuk rajta. A burgonyát forró sütőben (középen) kb. 30 percig sütjük. Ha a tejszínes keverék fortyog a szélén, az ételt egy serpenyőlapáttal lenyomkodjuk, hogy minden burgonya egyenletesen átpuhuljon a folyadékban. A rakott burgonyát további 20 percig sütjük.
3. Annak ellenőrzésére, hogy elkészült-e az étel, egy hegyes késsel a közepébe szúrunk. Ha ez könnyedén megy és a burgonya puha, akkor kivesszük az ételt a sütőből. Tálalás előtt alufóliával lefedve kb. 10 percig pihentetjük. A rakott burgonyát egy éles késsel négy részre vágjuk, a serpenyőlapáttal kiemeljük és tányérra tesszük.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
Apróra vágott csirke paradicsomos-olívás szószban
![](/newmedia/page/img/29d86a729dab9e5/image.jpg)
Hozzávalók:
- 700 g csirkemellfilé
- 400 g cseresznyeparadicsom
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 ág kakukkfű
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olaj
- só
- bors
- l száraz fehérbor vagy tyúkhúsleves
- ½ csokor petrezselyem
- 2 evőkanál zöld olíva
4 személyre | Elkészítési idő: 30 Min. | 265 kcal adagonként
1. A csirkehúst hideg vízzel leöblítjük, a vizet felitatjuk, majd csíkokra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk és kettévágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A kakukkfüvet megmossuk, megszárítjuk, megrázzuk és leveleit lehúzzuk.
2. Egy nagyméretű serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat. A csirkecsíkokat egymás után 3 adagban, erős tűzön, kevergetés mellett egyenletes világosbarna színűre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kivesszük a serpenyőből, majd lefedve melegen tartjuk.
3. A paradicsomot, vöröshagymát és fokhagymát a serpenyőben maradt zsiradékba tesszük és kevergetés mellett körülbelül 2 percig sütjük. Hozzáöntjük a bort vagy a levest és fedő nélkül 2-3 percig forraljuk.
4. A petrezselyemleveleket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk, majd az olívával és a csirkecsíkokkal a paradicsomhoz keverjük. A paradicsomos szószt ízesítjük és tálaljuk. Kenyér és rukkola saláta illik hozzá.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
2. Egy nagyméretű serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat. A csirkecsíkokat egymás után 3 adagban, erős tűzön, kevergetés mellett egyenletes világosbarna színűre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kivesszük a serpenyőből, majd lefedve melegen tartjuk.
3. A paradicsomot, vöröshagymát és fokhagymát a serpenyőben maradt zsiradékba tesszük és kevergetés mellett körülbelül 2 percig sütjük. Hozzáöntjük a bort vagy a levest és fedő nélkül 2-3 percig forraljuk.
4. A petrezselyemleveleket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk, majd az olívával és a csirkecsíkokkal a paradicsomhoz keverjük. A paradicsomos szószt ízesítjük és tálaljuk. Kenyér és rukkola saláta illik hozzá.
© 2016 by GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
A spárga helyes elkészítése
Spárgaszezon van, így mindenütt finom fehér és zöld spárgákat látni. De hogyan is lehet helyesen elkészíteni ezt a zöldségfélét? Mi a különbség a fehér és a zöld spárga között? Hasznos tippek és trükkök a spárga elkészítésével kapcsolatban.
![](/newmedia/page/img/73992b729dab9e5/image_01.jpg)
A spárga helyes módon történő meghámozása
Miután alaposan megmostuk a spárgát, elsősorban egy jó spárgahámozó késre vagy ha nincs, burgonyahámozó késre van szükség. Hagyományos konyhakés használata nem ajánlott, mert így túl sok zöldség megy veszendőbe. A spárgacsúcs a spárga legpuhább része, ezért ezt nem szabad meghámozni. Mivel a spárgavégek gyakran túl kemények és fás ízűek, ezért ezeket 0,5 - 2 cm szélességben le lehet vágni.
Hámozáskor a spárgát fejével a csuklónk felé lazán kézbe vesszük. A spárgahámozó kést a spárgacsúcs alá tesszük és lefelé kezdjük el meghámozni. Eközben a spárgát folyamatosan forgatjuk.
A zöld spárgát teljes egészében meg kell hámozni, mivel héja vékonyabb és puhább mint a fehér spárgáé. A legtöbb esetben az is elég, ha csak a spárgarúd alsó harmadát hámozzuk meg, a száraz végeket pedig levágjuk.
Hámozáskor a spárgát fejével a csuklónk felé lazán kézbe vesszük. A spárgahámozó kést a spárgacsúcs alá tesszük és lefelé kezdjük el meghámozni. Eközben a spárgát folyamatosan forgatjuk.
A zöld spárgát teljes egészében meg kell hámozni, mivel héja vékonyabb és puhább mint a fehér spárgáé. A legtöbb esetben az is elég, ha csak a spárgarúd alsó harmadát hámozzuk meg, a száraz végeket pedig levágjuk.
![](/newmedia/page/img/29af6a729dab9e5/image_01.jpg)
A spárga helyes módon történő megfőzése
A spárga ízlés szerint többféleképpen is megfőzhető. A leggyakoribb a sós vízben történő egyszerű puhára főzés. Ha még egy csipetnyi cukrot is adunk hozzá, az esetleges keserű ízt is megszüntethetjük, egy darabka vaj pedig ízfokozóként szolgál. Emellett a spárgát előszeretettel főzik meg zöldséglevesben is, ez esetben azonban a természetes spárgaaroma elvész. Ha meg szeretnénk őrizni a spárga erőteljes aromáját, ajánlatos a spárgahéjat és a levágott végeket forró vízben puhára főzni.
A spárgát vastagságától függően 20 percnél tovább ne főzzük, nehogy túl puhává váljon. Spárgafőző edény esetében, amelyben a spárga áll, kevesebb vízre van szükség. Csak a rudak alsó harmadát fedi el a víz, a maradék rész a lezárt fedő alatt párolódik. A főzési idő rövidebb, mindössze 15 perc alatt fő közepesen puhára. A spárga akkor főtt meg megfelelően, ha kivételekor könnyen meghajlítható, anélkül, hogy eltörne.
A spárgát vastagságától függően 20 percnél tovább ne főzzük, nehogy túl puhává váljon. Spárgafőző edény esetében, amelyben a spárga áll, kevesebb vízre van szükség. Csak a rudak alsó harmadát fedi el a víz, a maradék rész a lezárt fedő alatt párolódik. A főzési idő rövidebb, mindössze 15 perc alatt fő közepesen puhára. A spárga akkor főtt meg megfelelően, ha kivételekor könnyen meghajlítható, anélkül, hogy eltörne.
Ez is tetszhet Önnek:
néhány darab kapható
![](/newmedia/st/img/472333087b0c7df2.gif)
1