Tökéletes kávé készítése

A helyes kávékészítés önmagában véve is művészet. Milyen finomra kell őrölni a kávét, milyen mennyiségű kávéra van szükség? A szűrőtartós kávéfőzőhöz másfajta kávé kell, mint a filterkávé elkészítéséhez?

Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan készíthet bármelyik készülékkel tökéletes kávét.

Filteres kávéfőző

A kávéfőzők klasszikusával nagyobb mennyiségű kávét is könnyen lefőzhet. Sokféle kávéfajta között válogathat, amivel egy hosszú lazább kávét főzhet le.

Szűrőtartós kávéfőző

Szűrőtartós kávéfőző esetében az Önben rejlő baristát kell előcsalogatnia. Itt fontos szempont a tökéletes őrlés és az optimális nyomás. Az eredmény: kiváló eszpresszóíz.

Kotyogós kávéfőző

A kotyogós kávéfőző a tipikus olasz kávé elkészítésének szimbóluma - színtiszta eszpresszó. Ám ez esetben is jó pár dologra érdemes odafigyelni.

French press

Dugattyús kávéfőzővel a filterkávé elkészítése kézműves alkotási folyamat. A kávé őrlési finomsága és az érintkezési idő döntő fontosságú a tökéletes ízélmény eléréséhez..

Kézi filter

Kávéfőzés oly módon, ahogy nagymamáink is tették: a kerámiából készült jó öreg kézi filter újra divatba jött. Elárulunk egy pár trükköt az elkészítéssel kapcsolatban.

Mokka

A török mokka olyan legrégebb óta ismert kávékészítési mód, ahol az itallal együtt a kávézaccot is a pohárba töltik. Elkészítése a hagyományos ibrikben történik.