Hogyan kell használni a filteres kávéfőzőt?
Szűrje át alaposan, hogy a legjobb ízélményben részesülhessen.
Használat előtt enyhén nedvesítse meg a kávéfiltert. Ezután öntse a kívánt mennyiségű kávét a filterbe, és kapcsolja be a készüléket.
Hogyan készítsünk filterkávét kézi filterrel?
Helyezzen megfelelő filterpapírt a kávéfilterbe, öntsön bele őrölt filterkávét, majd forró vízzel (az ideális hőmérséklet 92–96 °C) öntse át körkörös mozdulatokkal.
Hogyan készítsünk filterkávét Pour Over módszerrel?
Ebben az esetben a filterkávét egy beépített szűrővel ellátott boroszilikát üvegkannában készítjük el. A Pour Over-kannát rendkívül egyszerű használni: Öntsük bele az őrölt kávét, majd öntsünk rá vizet, és hagyjuk rövid ideig állni, hogy a kávé megduzzadjon (ez az úgynevezett előáztatás). A víz leeresztése után a maradék vizet lassan, körkörös mozdulatokkal öntjük a közepétől kifelé. Készen is van a pour over kávé!
Ha azon tűnődik, hogyan készítsen kávét french press-szel, olvassa el a „Hogyan készítsünk filterkávét french press-szel?” című cikkünket!
Hogyan ismerhetjük fel a frissen főzött filterkávét?
Ha a kávéra vizet öntve a felszíne héjszerű réteget képez, az azt jelenti, hogy a kávé friss. Így lehet felismerni a nem friss filterkávét. Ennek oka a szén-dioxid, amely bőségesen található a friss kávéban, és buborékokat képez, amikor vízzel érintkezik.
Minőség és felelősség – fenntartható módon termelt kávé
Etiópia hegyvidékein még mindig vannak olyan kávéültetvények, ahol hagyományos módszerekkel – műtrágya nélkül – termesztik és szüretelik a kávét. Itt a Tchibo bio filterkávé készítéséhez szükséges kávébabokat szeretettel, egyenként, kézzel szüretelik. Mi támogatjuk ezeket a gazdaságokat.
Privat Kaffee termékeink esetében a Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező gazdaságokból is szüretelünk kávébabot – 100%-ban fenntartható kávétermesztésből. Független környezetvédelmi szervezetekkel együttműködve fenntartható módon támogatjuk a kávét termesztő gazdák életkörülményeit, és hozzájárulunk az értékes természet védelméhez. Kerüljük a peszticidek és a műtrágyák használatát, hogy hosszú távon megőrizzük az egészséges és termékeny talajt – a környezet érdekében. Minden Green Frog logós kávétermékünk ökológiailag és társadalmilag is felelősségteljes módon készül.
