French Press dugattyús francia kávéfőző használata

A french press egy olyan dugattyús kávéfőző, amely már sok éve a közkedvelt kávékészítési eszközök közé tartozik. A french press-t használata nagyon egyszerű, sem áramra, sem filterpapírra nincs hozzá szükség, ráadásul gyorsan megtisztítható. Mivel a french press szűrője a filterpapírral ellentétben nem szűri ki a kávéolajokat, az így készült kávé teljes íze megmarad.

Így készítheti el kávéját a french press-szel helyesen:
1. lépés - az előkészítés

Kanna előmelegítése & víz felforralása

Mielőtt használni kezdené a french press-t, javasoljuk, hogy öblítse ki a kannát forró vízzel - így a french press-ben lévő kávé tovább marad meleg.

Ezután forralja fel a vizet és hagyja állni egy pillanatig. A kávé felöntéséhez ideális vízhőmérséklet 95°. A 100% Tchibo Arabica teljes aromája a közepes keménységű friss vízben bontakozik ki a legjobban.
2. lépés - french press - a megfelelő őrlési fokozat

A french press-hez a durvára őrölt kávé a legjobb

A french press-ben készült kávé íze telt és gazdag, mivel viszonylag hosszú ideig érintkezik az őrleménnyel. Annak érdekében, hogy a kávé minden értékes alkotóeleme egyenletesen kioldódhasson, fontos, hogy durvára őrölt kávét használjon. Az ideális őrlési fokozatot akkor értük el, ha a por állaga a durva tengeri sóra hasonlít.
3. lépés: french press - a kávémennyiség

Mennyi kávét tegyünk a french press-be?

Tippünk: 1 liter vízhez adjon kb. 60 g kávéőrleményt - ez 8-9 púpozott evőkanálnak felel meg. Egy 140 ml-es csészéhez kb. 13 g őrölt kávét számítson. Így lesz a french press-ben készült kávé íze és aromája tökéletes.

Tudta-e Ön?
1 enyhén púpozott evőkanál kávéőrlemény 7-9 g-nak felel meg
1 enyhén púpozott teáskanál kávéőrlemény 3-4 g-nak felel meg
4. lépés: french press - az elkészítés

Finom íz a dugattyú lenyomásával

Tegye a durvára őrölt kávét a kannába, majd a víz egy részét öntse rá. Ezt követően addig keverje az őrleményt egy kanállal, míg aranyszínű hab nem keletkezik.

Ezután töltsön vizet a kannába a jelzésig. A kávét a kívánt erősségtől függően hagyja 2-4 percig állni, közben nyugodtan megkeverheti még egyszer. Majd helyezze rá a fedelet és lassan nyomja le a dugattyút.

French presshez való kávéink

 
 
 
 
néhány darab kapható
  • TCHIBO FOR BLACK´N WHITE
250g őrölt pörkölt kávé
Intenzitás:46
1 195Ft
Ft/kg 4 780
Gyorsnézet
250g őrölt pörkölt kávé, Arabica és Robusta kávé keveréke, olaszos pörkölés
Intenzitás:46
1 595Ft
Ft/kg 6 380
Gyorsnézet
  • Tchibo Exclusive 250g
Harmonikus íz, finom aroma
Intenzitás:46
1 595Ft
Ft/kg 6 380
Gyorsnézet
  • Tchibo Barista Classic 250g
250g őrölt pörkölt kávé
Intenzitás:36
1 995Ft
Ft/kg 7 980
Gyorsnézet