Sütőforma: kenyér, sütemények és péksütemények tökéletes elkészítése
A vonzó formájú Gugelhupf, motívum kekszek vagy kenyerek nemcsak ízletesek, hanem jól is néznek ki. Hogy a szem is élvezze az evést, minden tészta típushoz van megfelelő formázó. A szögletes sütőforma ideális például kenyerekhez és piskótákhoz. A hullámos szerkezetű kerek modellek az első választás a Gugelhupf és a cup cake sütemények sütőformájaként, a kerek sütőforma pedig a sajtos süteményeket és tortákat mutatja a legjobban. A sütési kiegészítők anyaga és felszereltsége megkönnyíti a napi konyhai rutint, és biztosítja, hogy a sütemények jól sikerüljenek.
A következő szempontokat kell figyelembe vennie a forma kiválasztásakor
Ha sütőformát vásárol, az első dolog, ami számít, természetesen a forma. A kerek süteményekhez nem lehet hibázni egy rugós formával. A peremén lévő szorító megkönnyíti a sütemények eltávolítását, amelyeket nem kell megfordítani. Így még a puha sütemények is könnyen kivehetők a formából. Kenyérsütéshez jól használható egy téglalap alakú sütőedény vagy egy ovális modell. A kis sütemények, például muffinok, minitorták vagy cupcake-ek a legjobban egy olyan tálcán működnek, amelyikben üregek vannak, amelyekbe a tésztát töltheti. Ha a süteményt szállítani szeretné, egy fedeles sütőedény a legjobb megoldás.
A sütőformák ezekből az anyagokból készülnek
A sütőformák klasszikusan alumíniumból vagy acélból készülnek, tapadásmentes bevonattal. Ez megakadályozza, hogy a tészta a formához tapadjon, és a kész sült termék zsírozás nélkül kivehető. A rugós formák esetében a tömítés azt is biztosítja, hogy az alap vágásálló legyen, mivel a süteményeket gyakran tálalják rajtuk. A szilikon sütőformák különösen praktikusak a kis süteményekhez, amelyek könnyen kivehetők a rugalmas anyagból. A kerámia sütőedény viszont nagyon masszív, és ragukhoz is jól használható.
Mekkora legyen egy sütőforma?
Attól függően, hogy hány személyre süt, a sütőformának elég nagynak kell lennie. A kerek edények esetében 20 cm átmérő ajánlott maximum három személy számára, 26 cm négy személy számára, és 28 cm, ha öt vagy több ínyenc ül az asztalnál. A szögletes modellek esetében a 20 cm hosszú kenyérformák a kis sütőformák közé tartoznak, míg a 30 cm hosszú dobozokban az egész család számára készíthet kenyeret vagy süteményt. A keksz- és muffin tálcák 6 és 24 üreggel kaphatók, az Ön igényeitől függően.
Nincs hely a konyhában?
Ha nincs sok tárolóhely a konyhában, egy sütőforma készlet egy tipp. A különböző tárolók helytakarékosan egymásra helyezhetők. Az árat is megspórolja, mintha egyenként vásárolná meg őket. Az üvegalappal ellátott sütőedénnyel nincs szükség további tálalótányérra, az átlátszó alap remekül mutat a tortaasztalon. Kellemes mellékhatás: itt könnyen ellenőrizheti, hogy a sütemény alja átsült-e.
