Halloween receptek

Szörnyen finom falatkák a halloweeni buliba

Kivájt tökök, „Csokit vagy csalunk!” és egy ijesztő jelmez – a gyerekek számára ezek a jól sikerült halloweeni parti kellékei. És ami szintén nem hiányozhat: a megfelelő harapnivaló. Legyen ijesztő és finom – ezek a halloweeni ételek jönnek be igazán a gyerekeknek (és a felnőtteknek)! Akár ijesztő baba-kekszek, akár szemgolyó formájú sütinyalókák, vagy szörnyűséges, mérges színekben pompázó cupcake-ek szerepelnek a terítéken: a parti kisebb és nagyobb vendégei is imádni fogják ezeket a halloweeni recepteket!

Könnyen elkészíthető édességek halloweenre

A dolog szépsége: kreatív halloweeni receptjeinknek már az elkészítése is mulatságos gyereknek, felnőttnek egyaránt. Kekszdíszítés, sütinyalóka bevonása csokival, muffinok dekorálása cukorszemekkel – ezt minden kis cukrász szívesen vállalja. Webáruházunkban megtalálhatja az ehhez szükséges praktikus sütési kellékeket.

Halloweeni keksz

1. Tegye a vajat és a cukrot egy nagy tálba, és robotgéppel először alacsony, majd maximális fokozaton keverje világosra és habosra. Adja hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és alaposan keverje el. Egy másik tálban keverje össze a lisztet a kakaóval, a sütőporral és a sóval, majd szitálja bele a nagy tálba, és nagyjából forgassa össze a vajas krémmel. A tésztából formázzon golyót, csomagolja folpackba, majd tegye kb. 30 percre a hűtőbe.

Cookies in Form von Vodoopuppen werden aus Teig ausgeschnitten

2. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, alsó-felső sütésen. Rajzoljon egy darab papírra egy vudubabát, majd vágja ki. A tésztát sütőpapíron nyújtsa ki kb. 1/2 cm vastagra, és a sablon segítségével vágja ki a kekszeket. A maradék tésztát gyúrja össze és ismét nyújtsa ki. A kekszeket tegye sütőpapírral bélelt sütőlemezre, és süsse 10-12 percig. Ha elkészült, vegye ki a sütőből, és rácsra téve hagyja hűlni.

Cookies in Form von Vodoopuppen werden mit Lebensmittelfarbe dekoriert

3. A cukormázhoz a porcukrot keverje egy kis citromlével addig, amíg sűrű masszát nem kap. A masszát ossza három részre, és egy kis adagot színezzen feketére, egy kicsit nagyobb adagot pirosra, a maradékot pedig fehérre. Zsírpapírból formázzon kis nyomózsákokat, töltse bele a színes mázakat, majd díszítse velük a vudubabákat. Hagyja megszáradni.

Ez a cikk Marc Kromerrel | baketotheroots.de együttműködésben készült.

Szemgolyó formájú sütinyalókák

1. Morzsolja bele a piskótát egy tálba. A krémsajtot keverje el a vaníliás cukorral és a reszelt narancshéjjal, majd öntse a piskótához és alaposan keverje össze.

2. A masszából formázzon 18 kis golyót, és szúrja fel villákra vagy fapálcikákra. Tegye kb. 1 órára a hűtőbe. Tipp: Ha a massza nem formázható jól, adjon hozzá még krémsajtot vagy tejszínt, hogy a tészta jobban összetapadjon.

3. Olvassza fel a tortabevonót. Ha túl sűrű, keverjen hozzá egy kis kókuszolajat. A tésztagolyókat mártsa az olvasztott csokoládéba, kicsit csepegtesse le, majd a villát állítsa pl. egy pohárba, amíg a csoki megszilárdul.

4. Mielőtt a csoki teljesen megkeményedne, nyomjon bele egy-egy cukorszemet, majd hagyja teljesen megszilárdulni. A megkeményedett csokira a dekortollakkal rajzoljon ereket. Tálaláshoz helyezze a villákat egy tálcára vagy állítva egy pohárba.

Ez a cikk Marc Kromerrel | baketotheroots.de együttműködésben készült.

Szörnyűséges cupcake

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Béleljen ki egy muffin sütőformát papírformákkal és tegye félre. Egy keverőtálban alaposan keverje össze a vajat a cukorral és az olvasztott csokoládéval (ne legyen túl meleg). Adja hozzá egyesével a tojásokat, és mindegyik után jól keverje össze. Egy másik tálban keverje össze a lisztet a kakaóval, a sütőporral és a sóval, majd a tejjel együtt öntse a keverőtálba, és lazán forgassa össze az egészet.

2. A tésztát adagolja az előkészített papírformákba, majd süsse 15-18 percig. Egy fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizheti, hogy megsültek-e. Ha a fogpiszkálóra nem ragad tészta, akkor kiveheti a sütőből az elkészült sütiket. Rácsra téve hagyja teljesen kihűlni.

3. A vajkrémhez maximális fokozaton, 3-4 perc alatt keverje habosra a vajat. Apránként adagolja hozzá a porcukrot. Adja a vajkrémhez a vaníliakivonatot, és alaposan keverje el. Ossza a krémet 2-3 adagra, és tetszés szerint színezze ételfestékkel.

4. A színes krémeket töltse fűkinyomó csővéggel ellátott habzsákokba, majd nyomjon bolyhos szőrmekupacokat a cupcake-ekre. Cukorszemekkel, fogakkal és szájakkal készítsen kis szörnyecskéket a sütikből.

Ez a cikk Marc Kromerrel | baketotheroots.de együttműködésben készült.

Falatkák dekoratív tálalása

Ezekkel a szörnyen finom halloweeni ötletekkel az október végi parti garantáltan nagy siker lesz. A falatkákkal megrakott tálalóasztalt díszítse még hátborzongató szalvétákkal, hangulatos fényfüzérrel (webáruházunkban a Lakberendezés menü Világítás menüpontjában kaphatók) és semmi esetre se feledkezzen meg a töklámpásról. Hátborzongatóan jó halloweenpartit kíván a Tchibo!